Лепешки, приготовленные по данному рецепту, становятся настоящим кулинарным шедевром! Сыр в начинке тянется, а зелень придает потрясающий аромат. Корочка хрустит так, что заставляет потянуться за добавкой. Тесто на кефире мягкое и нежное, а процесс приготовления не займет много времени: всего лишь замесить, раскатать и обжарить — и блюдо готово! Совершенно идеально к горячему чаю, сметане, или как дополнение к бульону. Заменив зелень на другие травы, такие как кинза или зеленый лук, или добавив чеснок, можно раскрыть новые грани вкуса.
Вот что потребуется для приготовления:
- Мука – 300 г
- Кефир – 250 мл
- Сыр – 100 г
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Масло растительное – 5 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) – 2 веточки
- Оливковое масло – 30 мл
Приготовление:
Подача
Подавайте лепешки горячими, с любимыми соусами или просто так. Даже если останутся, они останутся вкусными. Но, как правило, быстро исчезают с тарелки!
Приятного аппетита!
Некоторые другие рецепты лепешек на кефире можно найти здесь:
