Корица — это не просто пряность, делающая ваши блюда более ароматными. Эта вкусная добавка обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно отразиться на здоровье.
Что такое корица?
Корица получается из коры деревьев коричного рода и на протяжении тысячелетий применялась в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая простуду, лихорадку и воспаления. В магазинах можно найти разные формы корицы: палочки, порошок, масло и даже добавки.
Существует несколько видов корицы:
- цейлонская корица
- сайгонская корица
- корица кассия
- корица коринтье
Зачем включать корицу в рацион?
Исследования демонстрируют, что регулярное употребление корицы может привести к множеству положительных эффектов. Вот некоторые из самых существенных:
- Снижение уровня сахара в крови: корица может помочь снизить уровень глюкозы как натощак, так и после еды. Согласно обзорам, употребление всего лишь 120 мг до 6 граммов корицы в день может иметь позитивное влияние.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы: добавление корицы в свой рацион может снизить уровень триглицеридов и общего холестерина, что называется факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Уменьшение воспалений: корица обладает противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов.
- Борьба с раком: корица может усиливать процессы программируемой клеточной смерти, что препятствует росту раковых клеток.
- Улучшение здоровья полости рта: масло корицы эффективно против нескольких видов бактерий, связанных с неприятным запахом, кариесом и инфекциями полости рта.
Потенциальные риски
Несмотря на многочисленные преимущества, корица может вызывать побочные эффекты, включая:
- повреждение печени
- проблемы с пищеварением
- низкий уровень сахара в крови
- раздражение кожи
Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять около половины чайной ложки корицы в день для достижения максимальной пользы для здоровья. Важно помнить и о возможных побочных эффектах, поэтому перед началом приема высоких доз лучше проконсультироваться с врачом.
