Крапива - это не только жгучее растение, но и замечательный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. В этом материале представлены несколько простых рецептов, которые позволят добавить полезную крапиву в повседневное меню.
Яичница с крапивой
Этот необычный завтрак станет настоящим открытием для любителей полезной пищи. Яичница с крапивой не только оригинальна, но и полезна!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 пучок свежих листьев крапивы
- Соль - по вкусу
- Лук - по желанию
- 1 ст. л. масла
Приготовление
Готовую яичницу можно подавать с томатным соусом или сметаной.
Салат с редисом, яйцом и зеленью
Этот салат идеально подходит для весеннего меню, сочетая в себе свежесть редиса и пользу от крапивы.
Ингредиенты
- 1 пучок редиса (примерно 200 г)
- 2-3 вареных яйца
- 1 пучок зелени (крапива, сныть и др.)
- Соль - по вкусу
- 2-3 ст. л. сметаны для заправки
Приготовление
Салат можно подавать сразу, он станет отличным дополнением к любому блюду.
Суп с крапивой и яйцом
Данный суп - лёгкое и освежающее блюдо, прекрасно подойдет для летнего обеда.
Ингредиенты
- 2 л воды
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок крапивы
- 3 яйца
- Соль - по вкусу
- 2-3 ст. л. масла
Приготовление
Этот суп богат витаминами и отлично утоляет голод.
