Торт без выпечки "Амеретто" представляет собой истинное удовольствие для любителей шоколадных десертов. Этот нежный торт, наполненный насыщенным шоколадным вкусом и изысканными нотками амаретто, идеально подходит для любого повода, сообщает источник.
Пошаговый видео рецепт
Ингредиенты и приготовление
Пропитка для печенья:
- Заварите густой сладкий кофе с молоком и дайте ему остыть.
- В cooled coffee добавьте ликер амаретто, тщательно перемешайте.
Шоколадный крем:
- Разогрейте молоко со сливочным маслом до полного растворения последнего.
- Добавьте нарезанный темный шоколад и дайте ему растопиться, затем тщательно перемешайте до однородности.
- Перенесите массу в глубокую чашу и взбивайте на водяной бане до получения пышного крема.
После того как крем станет воздушным, уберите его с водяной бани и отложите часть для отделки боков торта в холодильник.
Сборка торта
Приступая к сборке, сформируйте торт, выкладывая пропитанные печенья савоярди слоями, чередуя их с кремом:
Ингредиенты для торта размером 15,5 на 22 см:
- Печенье Савоярди — 30 шт. (250 г)
- Темный шоколад (50-55% какао) — 250 г
- Молоко (3,2%) — 360 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Ликер амаретто — 60 мл
- Растворимый кофе — 6 г
- Сахар — 12 г
- Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление этого торта займёт немного времени, а результат обязательно порадует как вас, так и ваших близких. Приятного аппетита!
