С приходом лета и палящего солнца с каждым днём всё больше хочется укрыться в тени и насладиться чем-то холодным и вкусным. И тут на помощь приходят яркие и сладкие летние фрукты! Сегодня приготовим пять восхитительных блюд, которые поднимут настроение вам и вашим гостям. Давайте вместе создадим летний праздник на вашей кухне!
Арбузный гранита с мятой
Начнем с арбуза, короля лета. Этот сладкий и сочный фрукт не только освежает, но и придаёт укрепляющее ощущение. Мы превратим его в граниту — настоящий десерт для жарких дней!
Ингредиенты:
- Арбуз — 1 кг
- Лимонный сок — 50 мл
- Сахар — 100 г
- Листья мяты — 10 г
Приготовление:
Забавный факт:
В Древнем Египте арбузы служили способом хранения воды в пустынных путешествиях, хотя гранита, уверены, понравилась бы им не меньше!
Персиковый мусс с миндальными хлопьями
Персики, сочные и ароматные, прекрасно подойдут для нежного десерта.
Ингредиенты:
- Персики — 500 г
- Сливки — 200 мл
- Сахарная пудра — 50 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Миндальные хлопья — 30 г
Приготовление:
Забавный факт:
В Китае персики символизируют бессмертие. Пусть хотя бы этот мусс будет не вечным, но очень вкусным!
Лимонно-ягодный сорбет
Лето невозможно представить без лимонов! Давайте улучшить этот классический фрукт с помощью ягод для непревзойденного сорбета.
Ингредиенты:
- Лимоны — 4 шт.
- Ассорти ягод — 300 г
- Вода — 200 мл
- Сахар — 150 г
Приготовление:
Забавный факт:
В Древнем Риме на праздниках угощались снежками с вином, так что наш сорбет станет отличной альтернативой!
