Приготовление рыбы становится поистине простым занятием с этим незамысловатым рецептом. Избавьтесь от хлопот, ведь вам не потребуется мариновать скумбрию, добавлять масло или специи, пишет канал.
Эту замечательную рыбу можно подать как основное блюдо, закуску или использовать для салатов и бутербродов. Скумбрия получается невероятно нежной, сочной и с восхитительным вкусом!
Приготовление занимает всего пять минут, после чего остается лишь дождаться, пока рыба запечется. Не нужно стоять у плиты – можно спокойно заниматься любимыми делами или отдыхать перед телевизором.
Почти копченая скумбрия: простой рецепт
Для более расширенных кулинарных экспериментов предлагается интересный рецепт скумбрии, не требующий заморачиваться с чайными пакетиками или луковой шелухой.
Что потребуется для рецепта
- Свежемороженая скумбрия – 2-3 штуки;
- Крупная соль – 500-700 грамм.
Этого станет вполне достаточно для создания блюда.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала скумбрию стоит немного разморозить. Если она еще непотрошеная, следует аккуратно обрезать плавники, хвост и голову, а затем удалить внутренности. Не забудьте избавиться от черной пленки внутри – она порчит вкус.
После этого каждую рыбу надо ополоснуть и вытереть бумажными полотенцами. На дно формы для запекания высыпать слой соли, установить подготовленную скумбрию и при желании добавить немного раскрошенной лаврового листа.
Затем поместите форму в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. Как только время пройдет, рыба получится поистине вкусной и сочной.
Будет превосходным дополнением к любому гарниру, а также отлично подойдет для приготовления салатов и бутербродов. Приятного аппетита!
