Приближающийся 8 марта — отличное время, чтобы порадовать близких аппетитным салатом, который отлично подойдет к любому праздничному столу. Салат «Мой каприз» обещает быть не только простым в приготовлении, но и невероятно вкусным!
Необходимые ингредиенты
- 3 вареных яйца
- Домашний майонез:
- 1 яйцо
- Немного соли
- 0,5 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. горчицы
- 1 ч. ложка уксуса (9%)
- 180-200 мл растительного масла
- 1 ст. ложка зелёной пасты (по желанию)
- Помидоры черри
- Копченая курица (филе или окорочка)
- Твёрдый сыр
- Домашние сухарики (4 ломтика белого хлеба, нарезанного кубиками, обжарить до золотистого цвета и посыпать натертым сыром)
- Капуста пекинская
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Варить яйца до полной готовности. Пока они варятся, подготовить остальные ингредиенты, сообщает УХ ТЫ, КУХНЯ.
Шаг 2: Приготовить домашний майонез. В чистую банку поместить яйцо, немного соли, сахара, горчицы и уксуса. Все это залить растительным маслом. Взбить с помощью блендера, добиваясь однородной массы.
Шаг 3: Помидоры черри нарезать кубиками и отложить на сито. Копченую курицу очистить от кожи и нарезать.
Шаг 4: Сборка салата: на дно тарелки выложить сеточку из майонеза. Слой куриного мяса, затем яйца, сыр и помидоры, каждый слой покрывать майонезом.
Шаг 5: Накрыть салат пленкой и оставить в холодильнике на час для пропитки.
Шаг 6: Обжарить кубики хлеба до румяности и посыпать тертым сыром.
Шаг 7: Перед подачей украсить салат сухариками и свежими листьями пекинской капусты.
Вот и готов салат «Мой каприз» — он порадует всех своим внешним видом и вкусом. Успехов на кухне и приятного аппетита!
