Для всех ценителей здорового питания и гурманов, ищущих новые кулинарные впечатления!
Представьте себе: хрустящие и ароматные нутовые палочки, не содержащие ни капли животных жиров, но богатые белком в таком количестве, что могут удивить даже самых строгих приверженцев фитнеса! Если добавить к ним соус из кешью или барбекю — это станет настоящим вкусным открытием!
Интересно, пробовали вы уже что-то подобное? Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Ингредиенты для приготовления
- Нут — 100 г (в сухом виде)
- Бурый рис — 100 г
- Овсяная мука — 2-3 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 средняя
- Соль — 1/2 ч. л. (или по вкусу)
- Миндальная мука — 40-60 г
- Мускатный орех — 1/5 ч. л.
- Чесночный порошок (по желанию)
Пошаговый процесс
1. Замочить нут и рис на ночь в воде. Утром слить воду и залить свежей. Отварить до готовности, а нут оставить остывать прямо в отваре (аквафаба пригодится для других рецептов и может храниться в морозильнике), пишет канал.
2. Лук и морковь нарезать мелко и обжарить на сковороде.
3. Соединить все ингредиенты: нут и рис, обжаренные овощи, овсяную муку, соль и мускатный орех. Все перебить в блендере (некоторые кусочки не помешают, также можно воспользоваться мясорубкой).
4. Сформировать палочки или сосиски, обвалять в миндальной муке и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон.
Приятного аппетита! Не забудьте поделиться своими впечатлениями!
#веганрецепты #зожрецепты #полезнаяеда #веган #вкусноиполезно
#veganfood #plantbaseddiet #veganrecipes
