Дорогие любители кулинарных экспериментов! Когда день подходит к концу, а сил на сложные блюда не остается, хочется быстро и вкусно накормить себя и своих близких. В этом материале представлены три блюда, которые можно приготовить даже при минимуме времени и усилий.
Кремовая паста с шампиньонами
(Готовится быстрее закипания воды)
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Твёрдый сыр (например, пармезан) — 50 г
- Соль, перец, оливковое масло
Приготовление:
- Начните с кипячения воды, добавьте соль и варите спагетти до состояния al dente (примерно 8-9 минут).
- Пока паста готовится, нарежьте грибы и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
- Вмешайте измельченный чеснок, затем добавьте сливки, немного посолите и поперчите, тушите пару минут.
- Слейте воду с пасты и соедините с грибным соусом, не забудьте посыпать тертым сыром.
Это блюдо удивит своим насыщенным вкусом и станет настоящим наслаждением для гурманов.
Омлет с овощами и сыром
(Для любителей яиц в любое время суток)
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Зелёный лук — небольшой пучок
- Сыр (чеддер или гауда) — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Соль, перец, сливочное масло
Приготовление:
- Нарежьте перец кубиками, помидоры — половинками, а лук — колечками.
- Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
- На сковороде растопите масло и обжарьте перец в течение 2-3 минут.
- Залейте полученную яичную смесь, добавьте помидоры и закончите посыпкой сыра.
- Готовьте под крышкой на среднем огне 5–7 минут.
Если омлет легко не перевернуть, просто нарежьте его на порции прямо в сковороде — никто не заметит.
Куриные бедра с картошкой в духовке
(Минимум усилий, максимум удовольствия)
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 4 шт.
- Картофель — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Паприка, соль, перец, оливковое масло
- Прованские травы (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Нарежьте картошку крупными дольками, промойте и обсушите курицу.
- Смешайте картошку с маслом, приправами и положите в форму для запекания.
- Натрите курицу солью, перцем и травами, разместите сверху на картошке.
- Запекайте около 40-45 минут до появления золотистой корочки.
Сок, выделяющийся из курицы, делает картошку особенно ароматной и сочной, так что готовьте смело!
