Утром кухня наполняется знакомым ароматом: простые продукты собираются вместе, чтобы подарить насыщенный вкус без спешки.
На выбор ингредиенты: белая фасоль, пекинская капуста, сельдерей, морковь, лук, чеснок, розмарин, мясной бульон, твердый сыр и хлеб, слегка подрумяненный в масле. Эти привычные компоненты позволяют за минимум действий получить уютное блюдо.
Суть приготовления — обжарить лук, морковь и сельдерей с чесноком и розмарином, затем добавить фасоль и бульон, довести до кипения и всыпать капусту. Небольшой покипяток и духовка на 200°C на четверть часа завершают структуру блюда.
Хрустящий хлеб с маслом и пармезаном подрумянится в духовке за пару минут, уступив место теплому, сытному супу. Подача дополняется зеленью.
Небольшой секрет — хлеб выступает не просто acompa?amiento, а часть финального текстуры блюда, которая связывает овощи и фасоль в единое блюдо.
