Скоро настанет время волшебства, когда вся страна будет отмечать Новый год. Традиции праздника сплетаются с теплыми воспоминаниями о том, как в детстве ожидали чудеса за щедро накрытым столом. Ароматы любимых блюд, которые готовила мама, возвращают нас в лучшие моменты детства.
Классический салат «Оливье»
Один из самых любимых салатов — «Оливье». У каждой хозяюшки есть свой рецепт, но в детстве этот салат ассоциировался с заботой и любовью. Вспоминаются моменты, когда всей семьей нарезали ингредиенты и украшали салат майонезом и зеленью. Это блюдо стало символом новогоднего угощения.
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 3-4 моркови
- 3-4 огурца
- 4-5 яиц
- 200 г горошка
- 200 г вареной колбасы
- 200 г маринованных огурчиков
- 200 г майонеза
- зелень для украшения
Приготовление:
Мини-рюмочки с мясом
Следующим на очереди — мясные рулеты, которые дарили радость и насыщали ароматом. Эти закуски готовили с разными начинками: мясом, овощами или грибами. Время вернуть этот незабываемый вкус к праздничному столу!
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 100 г сыра
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Курица с апельсинами
И, конечно, не обойтись без запеченной курицы с апельсинами. Этот аромат заполнил бы весь дом, создавая атмосферу праздника.
Ингредиенты:
- 1 курица
- 2-3 апельсина
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Вдохновение может прийти из множества традиционных рецептов, а главное — это любовь и забота в каждом приготовленном блюде. Пусть новогодний стол будет наполнен не только яркими угощениями, но и сердечными воспоминаниями!
