Запеканка со свеклой
Необычная и вкусная свекольная запеканка с ржаным хлебом — отличный способ побаловать себя и близких!
Ингредиенты для творения
- 400 г чёрствого ржаного хлеба
- 2 маленькие свёклы
- 2 яйца
- 100 г изюма
- Сухари и растительное масло по вкусу
- Сметана для подачи
Приготовление: пошаговая инструкция
Сначала нарезать хлеб на тонкие ломтики и слегка увлажнить их водой.Свёклу отварить до готовности, затем остудить и очистить. После чего натереть на крупной терке.К натертой свёкле добавить яйца и изюм, хорошо перемешать массу.Разогреть сковороду и смазать её растительным маслом. Посыпать дно сухарями и выложить первый слой хлеба.На него аккуратно распределить свекольную массу и накрыть её вторым слоем хлеба.Залить оставшимися яйцами и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.После запекания запеканку можно подавать горячей, щедро полив сметаной.Источник: Светлана Гамхиташвили ?Рецепты блюд ?Быстро, полезно, вкусно
