В недавнем шопинге на глаза попались аппетитные замороженные стейки кеты, и цена меня приятно удивила: всего 300 рублей за 600 грамм. Это был отличный повод для кулинарного эксперимента!
Вдохновившись, возникла идея дополнить рыбу оригинальной заправкой на основе фисташек и лимона. Вот что в итоге получилось!
Необходимые ингредиенты
- 3 стейка кеты
- 100 г очищенных фисташек
- 1 лимон
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 100 мл оливкового масла
- 1 ч.л. приправ
- 1 ч.л. соли
Приготовление
Для начала натрите морковь на терке для корейской моркови, нарежьте лимон на дольки, а лук — кольцами. Затем приготовьте заправку, смешав в блендере фисташки, оливковое масло, приправы и соль до получения однородной массы, сообщает ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Обмажьте стейки кеты полученной фисташковой смесью с обеих сторон. На противень сначала положите натертую морковь, затем стейки с луком, а сверху разместите лимонные дольки. Разогрейте духовку и отправьте туда противень на 20-25 минут.
Убедитесь, что ваша духовка заранее разогрета, чтобы все ингредиенты успели пропитаться ароматами.
Готовое блюдо невероятно вкусное — лимон проникает в рыбу и лук, а если вы хотите, можно выжать сок лимона прямо на стейки перед подачей. Это блюдо отлично подходит для ужина, и оно подарит вам приятные кулинарные впечатления!
Желаем удачи в кулинарных экспериментах и надеемся, что получившееся блюдо порадует вас так же, как и нас!
