Секрет идеальных пончиков заключается в использовании кефира и минимальном количестве масла для жарки. Эти наполеоновские лакомства, приготовленные без дрожжей, станут настоящим украшением любого чаепития!
Полезный и вкусный десерт
Если вы мечтаете о мягких и нежных пончиках, непременно приготовьте их с заварным кремом. Такой десерт моментально исчезает с праздничного стола и оставляет только самые приятные воспоминания.
Ингредиенты для теста:
- 200 г кефира;
- 50 г сметаны 25%;
- 1 ст.л. сахара;
- 2/3 ч.л. соли;
- 2/3 ч.л. соды;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 300 г муки.
Ингредиенты для заварного крема:
- 250 мл молока;
- 1 яйцо;
- 60 г сахара;
- 20 г кукурузного крахмала;
- щепотка соли;
- 25 г сливочного масла;
- цедра 1 лимона;
- 1 ст.л. лимонного сока.
Как приготовить восхитительные пончики
Приготовление заварного крема:
Приготовление теста:
Легкие и быстрые варианты теста
Существует множество вариаций на тему пончиков. Для быстроты и простоты можно использовать другие ингредиенты, словно манку или разрыхлитель, чтобы получились особенно воздушные изделия. Главное — помнить о качестве компонентов и правильной температуре.
Такое лакомство украсит любое мероприятие и подарит незабываемые впечатления! Попробуйте, и вкус этих пончиков наверняка останется в памяти надолго.
