Гречка с овощами в деревенском стиле – это не только просто, но и невероятно сытно. Забыть о скучных гарнирах можно с этим блюдом, которое вызывает теплые воспоминания о детстве и бабушкиных кулинарных шедеврах. Ароматная, рассыпчатая крупа, вместе с мягкими овощами и чесноком, сделает любое блюдо по-настоящему вкусным. Готовится все в одной сковороде, а значит, не потребуется много времени и усилий — идеальный выбор как для обеда, так и для ужина. Даже без мяса это сочетание будет настоящим кулинарным хитом!
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- Стакан гречки
- Два стакана воды
- Одна морковка
- Одна луковица
- Один болгарский перец (по желанию)
- Два зубчика чеснока
- Пара столовых ложек растительного масла
- Соль, черный перец, лавровый лист – по вкусу
- Зелень для подачи
Не бойтесь экспериментировать! Овощи можно заменить или дополнить по своему усмотрению — кабачки, томатная паста или грибы прекрасно впишутся в этот рецепт.
Приготовление:
Секретный совет:
Добавление чуть сливочного масла в конце приготовления сделает блюдо особенно ароматным и насыщенным. Это блюдо прекрасно сочетается с ложкой сметаны или может выступить гарниром к котлетам.
Подача:
Идеально подавать в глубокой тарелке, с теплым хлебом и соленьями. Это настоящий деревенский обед, который не только прост, но и невероятно вкусен!
