Откройте для себя удивительный способ приготовления пирога: заливка перед выпечкой превращает десерт в настоящий кулинарный шедевр. Каждый кусочек будет насыщен вкусом и мягкостью, заставляя ваши вкусовые рецепторы взорваться от счастья.
Рецепт сладкого пирога из 12 булочек
Сегодня предлагаем особый рецепт, который включает в себя 12 сладких булочек, объединенных в один большой и воздушный пирог. Для достижения идеального результата потребуется приготовить дрожжевое тесто на белках и дать ему хорошенько подняться. Затем, прямо перед формовкой, следует подготовить начинку.
Ингредиенты для теста:
- 500 г муки
- 300 мл молока
- 3 ст. л. сахара
- 2 яйца (только белки)
- 50 мл растительного масла
- 6 г дрожжей
- 0,5 ч. л. соли
- ванилин по вкусу
Начинка:
- 200 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 1 желток
- ванилин по вкусу
Заливка:
- 200 мл сметаны
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 желтка
После того как тесто подойдет, его нужно разделить на 12 равных частей, каждую раскатать в круглую лепешку и поместить начинку в центр. Завернуть края, чтобы получилась булочка, и выложить все 12 заготовок в прямоугольную кондитерскую форму размером 20х30 см. Далее дайте булочкам немного подняться, а затем полейте их приготовленной заливкой.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 18-20 минут, пока он не станет золотистым и ароматным. Готовый десерт не только порадует вас, но и станет настоящей изюминкой на любом столе. Приятного аппетита!
