В мире сладостей иногда проще всего находить удовольствие, используя минимальное количество ингредиентов. Пирог "Негритёнок" – это идеальный пример. Приготовление этого десерта не требует молочных продуктов и яиц, так что он отлично подходит для тех, кто соблюдает пост, следит за фигурой или просто хочет насладиться чем-то вкусным без лишнего труда.
Что нужно для приготовления?
Ингредиенты для теста:
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Вода – 250 мл (1 ст.)
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Сахар – 150 г (можно больше для сладкоежек)
- Растительное масло – 50 мл (5 ст. л.)
- Соль – 1/3 ч. л.
- Мука – 220 г
- Ванилин – 1 пакетик
- Разрыхлитель теста – 2 ч. л.
Для глазури:
- Сахар – 1 ст. л.
- Кипяток – 4 ст. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Растительное масло – 1 ч. л.
Как приготовить вкусный десерт?
Начинаем с того, что в большую миску просеиваем муку вместе с какао-порошком. Затем добавляем сахар, ванилин и соль. Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты. Далее включаем духовку, разогревая до 180 градусов.
После этого добавляем лимонный сок, растительное масло и холодную воду в мучную смесь. Тщательно перемешиваем до получения однородного теста. Затем, переливаем тесто в подходящую форму для выпекания и ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Глазурь для завершения шедевра
Когда пирог почти готов, переходите к глазури: в сотейник налейте кипяток, добавьте сахар и размешайте до его расстворения. Затем добавьте растительное масло и какао-порошок. Поставьте смесь на небольшой огонь – нужно лишь прогреть, не доводя до кипения.
По истечении времени, достаем пирог из духовки, аккуратно извлекаем его из формы и поливаем глазурью. Для оформления можно украсить кедровыми орешками или любыми другими добавками по вкусу.
Дайте десерту немного остыть, и наслаждайтесь мягким, пористым пирогом с насыщенным вкусом. Каждый кусочек будет настоящим удовольствием.
