Необычная закуска: Лаваш с кроличьей шаурмой и свежими овощами

26 октября 2025, 20:53

Лаваш с шаурмой из кролика и ярким овощным салатом - это не просто обед, а настоящая кулинарная находка. Это блюдо сочетает в себе экзотические ноты, которые обязательно порадуют приверженцев необычной кухни. Сочетание воздушного лаваша, вкусного кролика и свежих овощей погружает в мир великолепных вкусов и неожиданных сочетаний.

Список необходимых ингредиентов

Тонкий лаваш
Мясо кролика (приготовленное заранее или по вашему рецепту)
Китайская капуста
Помидоры
Огурцы
Сладкий перец
Красный лук
Чеснок
Майонез
Соус тахини (кунжутная паста с оливковым маслом, чесноком и лимонным соком)
Зелень (укроп, петрушка, мята)
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Если мясо кролика не приготовлено, его нужно предварительно отварить или запечь, чтобы оно стало мягким и сочным.

Подготовьте овощи, нарезав их кусочками: капусту, помидоры, огурцы, сладкий перец и лук. Для большей пикантности овощи можно замариновать в смеси майонеза и чеснока.

Приготовьте соус тахини, смешав кунжутную пасту с оливковым маслом, лимонным соком и прессованным чесноком до однородного состояния.

Нарежьте свежую зелень по вкусу.

На разложенный лаваш щедро намажьте соус тахини.

Выложите заранее нарезанное мясо кролика и овощи, щедро посыпьте зеленью и приправьте по вкусу.

Осторожно сверните лаваш в рулет, заверните его в фольгу и оставьте на несколько минут, чтобы ароматы смешались.

Это простое, но удивительное блюдо не только насыщает, но и удивляет своим необычным вкусом. Лаваш с шаурмой из кролика и свежими овощами - отличный выбор как для обеда, так и для ужина. Это блюдо также прекрасно подойдет для вечеринки или пикника, добавив изюминку в предложение к столу.

Источник: Еда от ШефМаркет