В Липецке открылся ресторан Fusion, предложивший гармоничное сочетание паназиатской и европейской кухни. Однако первое посещение этого заведения запомнилось не только новыми блюдами, но и целым рядом проблем, которые оставили негативное впечатление на гостей.
С малышского стола в ожидании обслуживания
При входе в ресторан гостям предлагает меню, которое выглядит очень плохо: его состояние оставляет желать лучшего. Ламинированные страницы с трещинами и угловые скрепки, лишённые функции, создают ощущение запущенности. На столах, которые были недавно установлены, заметны царапины и потертости, что не соответствует уровню заведения, открывшегося всего полгода назад.
Первыми шагами в ресторан стали ожидания. После встречи с администратором, который проводил до стола, прошло более десяти минут, прежде чем кто-то из персонала обратил внимание на гостей. В результате, помимо заминок в обслуживании, происходило не менее 10-минутное «молчание», после которого к столу подошла внимательная официантка.
Цены и неудобства меню
Цены в меню могут показаться выше среднего, но находятся в нормальных пределах для таких заведений. Основные негативные моменты касаются не только состояния меню, но и перегруженности. Вместо четко структурированных списков различные предложения объединены в множество документации. Гостям тяжело ориентироваться в большом количестве меню, что создаёт некомфортные условия для выбора.
На столе также оказалось несколько дополнительных менюшек, включая вариации от "Суши Дяди Вани", что усугубило ситуацию. Первоначальная цель по выбору блюда превращалась в настоящую головоломку.
Качество кухни и ожидание
Обсуждая блюда, некоторые из них успели произвести впечатление, однако не все. Заказанные позиции включали сливочный Том Ям, картошку фри, цезарь с креветками и различные коктейли. Но даже при удачной подаче цезаря, в салате не оказалось вида у сухарей, что сразу же вызвало удивление. Официантка пояснила, что состав блюд меняется, поэтому не всегда совпадает с оригинальным меню.
Суп подавался с гарниром, который не сочетался с основным ингредиентом - это создало ощущение, что в блюде недостаточно начинки. Напоминают о себе и аспекты времени ожидания - напитки готовились 10 минут, а основные блюда - 20-30. Несмотря на некоторые достоинства, такие как процесс приготовления, впечатление о заведение остается довольно неоднозначным.
