Маринованный лук с лимонным соком и медом — настоящий гастрономический хит. Этот яркий и вкусный гарнир отлично дополнит жареные мясные блюда, такие как котлеты, кебабы или колбаски. Вот как его можно быстро и легко приготовить!
Ингредиенты
- Три небольшие луковицы
- Один крупный лимон
- Две чайные ложки меда
- Чайная ложка красного острого перца
- Две чайные ложки сумаха
- Две столовые ложки ягод брусники или барбариса
- Небольшой пучок зелени (по желанию)
Приготовление
Процесс приготовления начинается с создания настоящего «маринада», хотя его текстура может показаться слегка необычной. В первую очередь, нужно выжать сок из лимона и смешать его с медом. Это станет базой для вкуса, который сделает лук не только интересным, но и очень аппетитным, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Нарезать лук следует тонкими полукольцами. Особое внимание стоит уделить зелени — её нужно мелко нарезать, чтобы она хорошо распределилась среди лука.
После этого в глубокой емкости объедините нарезанный лук, зелень, сумах и острый перец. Добавьте ягоды брусники или барбариса для дополнительной сладости и текстуры.
Полученную смесь переложите в подходящую для маринования посуду и щедро залейте подготовленным лимонно-медовым маринадом. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на два часа — этого времени достаточно, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами и вкусами.
Этот оригинальный рецепт маринованного лука станет отличным дополнением к вашему застолью! Подайте его вместе с мясными блюдами и наслаждайтесь гармонией вкусов.
