На кухне вновь рождаются оригинальные кулинарные идеи, а одной из самых интересных стали хрустящие трубочки. Их можно наполнить разнообразными начинками, привнося в привычные рецепты нотки новизны. Сочетание творога и вареного сгущенного молока создает гармонию вкусов, которая положительно впечатляет, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Необходимые ингредиенты
- Для теста: 2 яйца, 40 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, сок одного апельсина (60 мл), 280 г муки.
- Для начинки: 500 г вареного сгущенного молока, 300 г творога, 50 г сливочного масла.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания трубочек не займет много времени и не требует особых навыков. Однако, следует придерживаться определенной последовательности:
Обжаривать в горячем масле до золотистой корочки, затем вынуть с форм и оставить на бумажных салфетках.
Нежная начинка
Для начинки творог нужно растереть до однородности, добавив несколько ложек вареного сгущенного молока. Полученную массу необходимо тщательно перемешать, чтобы добиться идеальной структуры.
Трубочки лучше начинять перед подачей, чтобы сохранить их хрустящую текстуру. Это — замечательное угощение, которое украсит любой стол и порадует сладкоежек.
