Скопление немытой посуды в посудомоечной машине может привести к размножению опасных бактерий, которые не уничтожаются в процессе мытья. К такому выводу пришла врач-терапевт и заведующая отделением профилактики Красногорской больницы Министерства здравоохранения Подмосковья Екатерина Сысоева. В преддверии Всемирного дня чистоты, который отмечается 20 сентября, она делится важной информацией о гигиене посуды, сообщает Дзен-канал "Агентство Городских Новостей "Москва"".
Опасные соседи: какие микроорганизмы могут обосноваться в вашей посудомойке?
Многие ошибочно считают посудомоечную машину самодостаточной и не нуждающейся в особом уходе. Однако, по словам Сысоевой, оставленные на длительное время остатки пищи во влажной среде становятся благоприятной средой для роста различных микроорганизмов, таких как:
- кишечная палочка
- сальмонелла
- стафилококки
- плесневые грибы
Эти бактерии могут образовывать биопленку на внутренних компонентах машины, включая фильтры, делая их невосприимчивыми к моющим средствам и горячей воде. Если биопленка формируется, она сохраняет колонии микроорганизмов даже после интенсивной мойки, что превращает машину в источник повторного загрязнения чистой посуды.
Гигиена — залог здоровья: простые советы по уходу за посудомойкой
Для снижения риска роста грибков и бактерий Екатерина Сысоева рекомендует следовать нескольким простым правилам:
- После завершения мытья стоит приоткрыть дверцу посудомоечной машины на 15-30 минут для удаления лишней влаги.
- Глубокую чистку машины следует проводить каждые один-два месяца. Необходимо уделить внимание фильтрам, разбрызгивателям и дверцам. Для этого подойдут специальные моющие средства или натуральные ингредиенты, такие как уксус и лимонная кислота, для эффективного удаления налета и остатков пищи.
Соблюдение этих простых советов поможет не только продлить срок службы посудомоечной машины, но и существенно снизить риск пищевых инфекций, связанных с пренебрежением гигиеной.
