Для простого домашнего пирога не понадобятся ни весы, ни сложные ингредиенты. В основе рецепта — удобная формула: большинство продуктов отмеряют столовыми ложками. Лимонная цедра и сок придают выпечке свежий аромат, а мякиш получается мягким и воздушным.
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 12 ст. л. сахара;
- 12 ст. л. молока;
- 12 ст. л. растительного масла;
- 12 ст. л. муки — лучше набирать без горки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 2 ст. л. лимонного сока и 1 ч. л. цедры;
- ч. л. соли.
Для теста муки потребуется примерно 180 г, однако её количество может немного отличаться. Если масса кажется слишком жидкой, добавьте ещё ложку.
Как приготовить
Подача и варианты
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью из 4–5 столовых ложек пудры и 1–2 ложек лимонного сока. Лимон легко заменить апельсином, а в тесто — добавить ягоды, мак или измельчённые орехи. Ягоды перед добавлением стоит слегка обвалять в муке, чтобы они не осели на дно.
В мультиварке пирог готовят в режиме «Выпечка» примерно 50–60 минут. После завершения программы оставьте его под крышкой ещё на 10–15 минут.
