Шампиньоны с начинкой из творожного сыра, обжаренных ножек и пармезана запекаются 20–25 минут при 180 °C. Для рецепта понадобится 20 грибов. Ингредиенты: - Шампиньоны — 20 шт. - Оливковое масло — 1 ст. л. - Чеснок — 2–3 зубчика - Творожный сыр — 240 г - Тёртый пармезан — 100 г - Чёрный перец и орегано — по ? ч. л. - Соль и тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Отделите ножки шампиньонов от шляпок. Ножки мелко нарежьте вместе с чесноком. 2. Разогрейте оливковое масло и обжаривайте ножки с чесноком и тимьяном 5–10 минут. 3. Смешайте обжаренную грибную массу с творожным сыром и пармезаном. Добавьте соль, перец и орегано, перемешайте. 4. Наполните шляпки получившейся смесью и выложите их в форму. 5. Запекайте при 180 °C 20–25 минут, пока грибы не подрумянятся.
