Мягкие мясные шарики с рисом в густом томатном соусе — сытное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Тефтели легко приготовить из доступных продуктов, а состав фарша можно менять: вместо говядины и свинины подойдут курица или индейка, пишет ГАСТРОНОМ.РУ.
Ингредиенты
- рис — 100 г;
- мякоть говядины и свинины — по 250 г;
- репчатый лук — 150 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- петрушка — 1 веточка;
- растительное масло — 3–4 ст. л.;
- мука — 1 ч. л.;
- вода — 150 мл;
- томатная паста — 3 ст. л.;
- сметана жирностью 20% — 1 ст. л.;
- соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу.
Как приготовить
На приготовление потребуется около часа. Рецепт рассчитан на 6 порций. Калорийность одной порции — примерно 359,9 ккал; БЖУ: 16,7 г белков, 23,9 г жиров и 19,4 г углеводов.
