Эти сладкие угощения так поразительно хороши, что их уплетают на ура. И процесс их создания простейший – всего полчаса, а эффект просто невероятный. Особенно такие конфеты оценят взрослые, так как в их составе есть капля коньяка.
Ингредиенты для восхитительных угощений
- Чернослив – 200 г
- Грецкие орехи – 150 г
- Темный шоколад – 100 г
- Коньяк – 2 ст.л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с чернослива: опустите его в миску, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. В это время он станет мягким и податливым – идеальный вариант для будущих конфет.
2. Пока чернослив настаивается, подготовьте грецкие орехи. Если хотите усилить их вкус, слегка подрумяньте на сухой сковороде — это добавит аромата.
3. Промойте чернослив и отожмите лишнюю воду. Поместите его в блендер, добавьте орехи и коньяк. Смешивайте до тех пор, пока не останутся небольшие кусочки — это придаст конфетам оригинальную текстуру.
4. Сформируйте из массы шарики любого размера. Из предложенного количества ингредиентов получится около 30 штук. Выложите их на тарелку и отправьте в холодильник на 15 минут, чтобы они немного затвердели.
5. Растопите шоколад на водяной бане. Вытащите конфеты из холодильника и каждую окуните в шоколад, выкладывая на пергамент. Это предотвратит прилипание и упростит дальнейшую жизнь.
6. Верните конфеты в холодильник на 10-15 минут, чтобы шоколад застыл. Для красоты можно украсить их рублеными орехами или кокосовой стружкой.
Эти конфеты готовы к подаче! Выложите их на праздничную тарелку и наблюдайте за радостью гостей при их дегустации. А если добавить бокал шампанского — это будет настоящий праздник!
Вдохновение для создания конфет
На сайте iamcook.ru вы найдёте много идей для приготовления конфет из сухофруктов и орехов для любого случая — и для детей тоже есть интересные рецепты!
