Сорго — это злак, который все больше завоевывает популярность как альтернатива пшенице. Он не содержит глютен, а за счет высоко содержания крахмала, белка и клетчатки медленно усваивается организмом, обеспечивая долгую сытость. Сорговая мука, представляющая собой цельносмолотый продукт, идеально подходит для приготовления блинов, которые получаются вкусными и питательными.
Время приготовления: приблизительно 1 час.
Ингредиенты
- 300 г сорговой муки
- 0,5 л молока
- 2 яйца
- 4 ст. ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- 1/2 ч. ложки соды
- Дополнительное растительное масло для жарки
Приготовление
1. Начать следует с того, что теплое молоко нужно налить в кастрюлю, затем добавить сорговую муку.
2. Влить яйца, добавить соль, сахар, соду и растительное масло.
3. Тщательно перемешать все ингредиенты и оставить смесь настояться на 15-20 минут.
4. Разогреть сковороду, на которой необходимо обжарить блины, добавив немного растительного масла.
5. Пожаренные блины аккуратно выложить на тарелку.
Наслаждайтесь ими с любимыми начинками. Приятного аппетита!
