Представляем вашему вниманию удивительный творожный смузи, который скорее напоминает роскошный мусс, чем обычный напиток. Это быстрое и простое в приготовлении лакомство сочетает в себе нежность творога и сладость груш, а интересный акцент придает блюду мак.
Данный десерт отлично подходит для тех, кто любит готовить с минимальными затратами времени и усилий. Густой творожный десерт из всего пяти ингредиентов порадует не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты для двух порций
- Груши — 2 шт. (около 400 г)
- Творог — 150 г
- Сахар — 30 г
- Мак — 1 ч. ложка
- Ванилин — на кончике ножа
Для создания этого удивительного смузи подойдут любые грушевые сорта, но для более кремовой текстуры лучше использовать более жирный творог. Можно заменить ванилин на ванильный сахар — всего пол чайной ложки.
Приготовление
1. Очистите груши от плодоножки и нарежьте их крупными кусочками. Оставлять кожуру можно, если она мягкая, но для однородной структуры лучше очистить фрукты.
2. На сухой сковороде обжарьте мак без масла на среднем огне около 3-5 минут.
3. Добавьте нарезанные груши и сахар. Перемешайте, обжаривайте до мягкости fruit. В конце щепотку ванилина также добавьте, перемешивая.
Груши сорта "Конференция" станут мягкими примерно за 15 минут. Постоянно помешивайте, чтобы фрукты не пригорели, затем остудите получившийся грушевый конфитюр.
Завершение
4. В чаше блендера соедините творог с охлажденным грушевым конфитюром. Оставьте несколько кусочков груш для украшения.
5. Превратите ингредиенты в пюре с помощью погружного блендера. Если желаемая консистенция слишком густая, можно добавить немного йогурта, сметаны или кефира для разжижения.
6. Разлейте десерт по стаканам и при желании украсьте карамелизированными грушами. Этот сладкий, ароматный и нежный десерт станет отличным завершением вашего ужина — подавайте его охлажденным, чтобы насладиться всеми его вкусами.
