Брусника — это удивительная ягода, богатая множеством полезных свойств. Она содержит необходимые организму вещества, такие как витамин C, каротин, железо и медь, которые совместно с дубильными веществами и флавоноидами предоставляют внушительный спектр медицинских преимуществ.
Состав и действие брусники
Брусника защищает здоровье благодаря своим уникальным компонентам, которые:
- Укрепляют иммунитет;
- Содействуют улучшению работы мочевыделительной системы;
- Подавляют рост бактерий Escherichia coli;
- Способствуют улучшению зрения;
- Обладают мощными антиоксидантными свойствами;
- Помогают при отравлении тяжелыми металлами.
Не менее важна брусника и в косметологии — ее экстракты используют для замедления старения кожи. Для максимальной пользы ягоды рекомендуется употреблять их в свежем виде, поскольку при термической обработке утрачивается значительная часть витаминов и полезных веществ.
Как использовать бруснику
Бруснику можно добавлять в различные блюда, включая:
- Отвары и компоты;
- Варенье и приправы к мясу.
Отвары ягод также могут использоваться для ухода за кожей головы, а для женщин после родов идея добавить брусничное варенье в чай окажется весьма полезной. Особенно она рекомендована людям с заболеваниями почек благодаря своим противовоспалительным и противомикробным свойствам, а также может помочь при гастрите с пониженной кислотностью, воспалительных процессах и мочекаменной болезни.
При использовании брусники в медицинских целях стоит соблюдать умеренность и консультироваться с врачом. Она прекрасно сочетается с чаем, кашами и йогуртами. Интересным фактом остается то, что брусника может жить до 300 лет, что и делает ее символом долголетия, пишет источник.
