На Крещение был приготовлен легкий и яркий салат с моцареллой, свежими фруктами и овощами, который радует глаз и вкус. Готовится он очень быстро, не займет больше 35 минут, пишет Рецепты от 7dach.
Время приготовления: 30-35 минут.
Ингредиенты
- Сыр моцарелла — 9 шт.
- Киви — 1 шт.
- Маслины — 12 шт.
- Красный лук — 1 шт. (небольшой)
- Томаты черри — 4 шт.
- Обычные томаты — 2 шт.
- Авокадо — 1/2 шт.
Для заправки:
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Сушеные травы — щепотка
Приготовление
Для начала подготовки салата необходимо собрать все ингредиенты. Томаты, выведенные из собственного огорода, хранятся до восьми месяцев. Овощи нарезаются на небольшие кусочки и выкладываются на тарелку.
К ним добавляют нарезанные пополам маслины: кто-то предпочитает их резаными, но в данном случае лучше оставить целыми для более насыщенного вкуса. Тонкие слайсы красного лука добавляют яркости и пикантности.
Следующим шагом идет нарезка авокадо, которое тоже отправляется на вашу тарелку. В завершение стоит добавить кусочки моцареллы, которые придадут блюду кремовую текстуру.
Теперь пора заняться заправкой. Для нее нужно смешать мед, соевый соус и оливковое масло. Все ингредиенты перекладывают в тарелку, посыпают сушеными травами и аккуратно поливают получившейся заправкой.
Интересный момент: не рекомендовано перемешивать салат, чтобы сохранить интенсивность вкусов каждого ингредиента. Наслаждаться им можно, пробуя разные комбинации – вилкой удобно черпать по 2-3 составляющие, что позволяет насладиться всем разнообразием блюд. Это не просто еда, это настоящий гастрономический опыт!
Приятного аппетита!
