Жареное куриное филе — это невероятно нежное и ароматное блюдо, которое подкупает своей хрустящей корочкой. Благодаря маринаду, мясо становится особенно вкусным, а процесс его приготовления на сковороде — быстрым и простым.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе — 700 г
- Соль — по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка
- Молотый черный перец — по вкусу
- Сушеный чеснок — по вкусу
- Яйца — 2-3 шт.
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мука — для обваливания
- Растительное масло — для жарки
- Зелень — для украшения
Этапы приготовления жареного филе
1. Начать стоит с куриного филе: тщательно его промывают и подсушивают, а затем нарезают полосками толщиной примерно 1,5 см.
2. Далее полоски курицы слегка отбивают и помещают в глубокую миску.
3. В отдельной емкости яйца взбиваются, затем их выливают в куриную массу. Добавляются соевый соус, специи и всё хорошо перемешивается. Чтобы вкус пропитался, оставляют на 1 час.
4. После маринования полоски обваливаются в муке и окунаются в воду, затем снова обваливаются в муке.
5. В сковороду наливается растительное масло и разогревается. Полоски укладываются в разогретое масло, которые обжариваются с одной стороны до золотистого оттенка.
6. Как только одна сторона подрумянится, нужно перевернуть курицу, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне.
Когда куриные полоски будут готовы, их можно подавать с различными соусами, овощами или гарнирами, чтобы сделать блюдо ещё более аппетитным.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
При соблюдении этих простых шагов можно легко приготовить вкусное куриное филе, которое станет отличным дополнением к любому столу.
