Сорт томата «Гражданская война Кима» представляет собой индетерминантный и высокоурожайный вариант для настоящих гурманов. Главной отличительной чертой данного сорта являются крупные плоды, достигающие массы до 400 граммов, имеющие оригинальную вытянутую сердцевидную форму. Далее рассмотрим все особенности, плюсы и нюансы выращивания этого универсального среднеспелого томата.
Происхождение сорта
Этот томат стал результатом так называемой народной селекции. Он был выведен не благодаря крупным агрокомпаниям, а усилиями увлечённого селекционера Кима Бриджа. Название сорта во многом связано с его характерной окраской, которая может варьироваться от ярко-розовой до более темных оттенков.
Хотя сорт не внесён в Государственный реестр селекционных достижений в России, это не говорит о его низком качестве. Он адаптирован для частного использования и семена «Гражданской войны Кима» распространены среди коллекционеров и любителей с помощью специализированных дискуссий и форумов, что только увеличивает его привлекательность.
Характеристика и уход за сортом
Являясь индетерминантным, куст может достигать высоты 180 см и более, поэтому он требует постоянной поддержки. Чтобы обеспечить максимальный урожай, важно правильно формировать кусты, оставляя один или два стебля и регулярно удаляя боковые побеги.
- Плодоношение; Средний срок созревания составляет 110-120 дней, что требует внимательного планирования.
- Урожайность; Стабильно высокие объемы плодов достигаются благодаря грамотной агротехнике — вес плодов варьируется от 150 до 400 граммов и может находиться в одной кисти.
Куст образует мощные стебли с умеренной листвой, что улучшает циркуляцию воздуха и минимизирует риск грибковых заболеваний. К моменту плодоношения важно обеспечить стабильный полив и правильное питание. В период формирования плодов необходимо будет ограничивать рост куста.
Употребление и кулинарные свойства
«Гражданская война Кима» заслуженно ценится за свои вкусовые качества. Плоды, имеющие сладкий вкус с лёгкой кислотностью, идеально подходят для свежих салатов. Благодаря плотной структуре, они также отлично подходят для приготовления различных соусов и консервирования.
Из-за их крупных размеров, употребление в цельноплодном виде не всегда возможно, но переработка на густые соусы и пасты — это идеальный вариант. Мясистая мякоть с высоким содержанием сахара придаёт этому сорту особый шикан, сообщает Дзен-канал "Ферма.expert ?".
