Советы экспертов: как правильно выбрать консервы для безопасного потребления

Специалисты Роспотребнадзора Красноярского края представили рекомендации для жителей региона, которые помогут избежать проблем со здоровьем при выборе консервов. Эти советы были опубликованы на платформе Newslab.ru.

Ключевые аспекты выбора консервов

Первое и самое важное правило приобретать консервы только в проверенных и официальных магазинах.

При выборе консервов стоит внимательно осмотреть упаковку. Если на ней имеются вмятины, царапины, ржавчина или другие повреждения, лучше отказаться от покупки. Также следует обратить внимание на наличие вздутий, которые могут свидетельствовать о ненадлежащем качестве товара. Дата изготовления и срок годности тоже имеют большое значение: они должны быть нанесены несмываемой краской или выдавлены. Особенно важно, чтобы консервы из сезонных продуктов были изготовлены в период сбора урожая.

Что необходимо учитывать при открытии

Роспотребнадзор предупреждает о потенциальных рисках при употреблении консервов из повреждённых пластиковых или металлических банок. Если банка мятая, это может говорить о нарушении защитного покрытия внутри, что увеличивает вероятность попадания вредных веществ в еду. Эти вещества могут накапливаться в организме и представлять угрозу для здоровья. Кроме того, после вскрытия банки стоит обратить внимание на внутренние стенки: любые ржавые пятна или тёмные следы на них также служат сигналом об опасности.

Признаки недомогания и необходимость обращения к врачу

Если после употребления консервов ощущается недомогание, необходимо сразу же проконсультироваться с врачом. Игнорирование симптомов может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

Для получения дополнительных полезных советов и информации можно обратиться к рубрике ИА Уральский меридиан Что делать, где также публикуются актуальные материалы о здравоохранении в подборке Медицина.