Ищете способ удивить гостей на празднике? Запеченные окорочка индейки — это не только вкусно, но и полезно! Данное блюдо станет настоящим украшением стола, а его приготовление не требует особых навыков.
Ингредиенты для приготовления
- Окорочка индейки — 2 шт.;
- Лук — 1 крупная луковица;
- Морковь — 150 г (примерно 1-2 шт.);
- Лимон — 1/2 шт. для сока и цедры;
- Растительное масло — 1 ст. л.;
Компоненты маринада
- Лук репчатый — нарезанный кольцами и помятый до выделения сока;
- Сок лимона (примерно 25 мл);
- Цедра лимона — для аромата;
- Сухие специи: 2 ч. л. паприки, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1 ч. л. прованских трав, 1/2 ч. л. черного перца;
- Соль — 1 ч. л. (или по вкусу);
- Растительное масло — 1 ст. л. для сочности и равномерного распределения специй.
Для начала, лучше всего замариновать окорочка. Для этого лук и лимон смешиваются с сухими специями и маслом, создавая насыщенный вкус. Окорочка следует оставить в этом маринаде на некоторое время: это сделает их особенно нежными и ароматными. Затем уложите мясо в рукав для запекания вместе с тертой морковью и выпекайте в духовке при средней температуре в течение двух часов. Как результат, получаете удивительно вкусное и полезное блюдо!
Морковь, запеченная вместе с мясом, станет отличным гарниром, а диетические окорочка индейки — настоящей находкой для любого праздничного стола. К тому же, калорийность блюда составляет 165 ккал на 100 г, что позволяет наслаждаться им даже тем, кто следит за своим рационом.
