Легкие ужины, о которых не придется сожалеть

Дорогие любители кулинарных экспериментов! Когда день подходит к концу, а сил на сложные блюда не остается, хочется быстро и вкусно накормить себя и своих близких. В этом материале представлены три блюда, которые можно приготовить даже при минимуме времени и усилий.

Кремовая паста с шампиньонами

(Готовится быстрее закипания воды)

Ингредиенты:

• Спагетти 200 г
• Шампиньоны 200 г
• Сливки 20% 200 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Твёрдый сыр (например, пармезан) 50 г
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

• Начните с кипячения воды, добавьте соль и варите спагетти до состояния al dente (примерно 8-9 минут).
• Пока паста готовится, нарежьте грибы и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
• Вмешайте измельченный чеснок, затем добавьте сливки, немного посолите и поперчите, тушите пару минут.
• Слейте воду с пасты и соедините с грибным соусом, не забудьте посыпать тертым сыром.

Это блюдо удивит своим насыщенным вкусом и станет настоящим наслаждением для гурманов.

Омлет с овощами и сыром

(Для любителей яиц в любое время суток)

Ингредиенты:

• Яйца 4 шт.
• Помидоры черри 100 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Зелёный лук небольшой пучок
• Сыр (чеддер или гауда) 50 г
• Молоко 50 мл
• Соль, перец, сливочное масло

Приготовление:

• Нарежьте перец кубиками, помидоры половинками, а лук колечками.
• Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
• На сковороде растопите масло и обжарьте перец в течение 2-3 минут.
• Залейте полученную яичную смесь, добавьте помидоры и закончите посыпкой сыра.
• Готовьте под крышкой на среднем огне 57 минут.

Если омлет легко не перевернуть, просто нарежьте его на порции прямо в сковороде никто не заметит.

Куриные бедра с картошкой в духовке

(Минимум усилий, максимум удовольствия)

Ингредиенты:

• Куриные бедра 4 шт.
• Картофель 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Паприка, соль, перец, оливковое масло
• Прованские травы (по желанию)

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 200С.
• Нарежьте картошку крупными дольками, промойте и обсушите курицу.
• Смешайте картошку с маслом, приправами и положите в форму для запекания.
• Натрите курицу солью, перцем и травами, разместите сверху на картошке.
• Запекайте около 40-45 минут до появления золотистой корочки.

Сок, выделяющийся из курицы, делает картошку особенно ароматной и сочной, так что готовьте смело!