Во времена великих географических открытий застоявшаяся вода на кораблях становилась серьезной угрозой для жизни моряков. Чтобы избежать неприятностей, они добавляли в рацион крепкие спиртные напитки. Со временем к ним стали добавлять патоку и соки цитрусовых, что положило начало уникальным коктейлям, известным как сауэры.
Сауэры представляют собой коктейли с ярким кислым вкусом и соком цитрусовых. Эта категория стала особенно популярна, когда в середине XIX века о них начали писать газеты, и они мгновенно заполнили собой именитые заведения, завоевав сердца аристократии, стремившейся к индивидуальности.
Популярные Коктейли Сауэр
В этом разделе представлены известные представители жанра сауэр.
Коктейль Дайкири
Дайкири предлагает возможность прикоснуться к пиратскому наследию:
Для его приготовления понадобятся:
Ингредиенты необходимо тщательно смешать в шейкере, а затем украсить лимонной цедрой.
Коктейль Виски Сауэр
Этот коктейль считается классическим:
Ингредиенты:
Нужно взбить все ингредиенты в шейкере. Яркий вкус создаст виски The Gospel Solera Rye с его пикантно-пряными нотами.
Возрождение Коктейлей Сауэр
Сегодня сауэры переживают эпоху Ренессанса. Старая классика комбинируется с новыми рецептами, создавая уникальные авторские коктейли, которые делают акцент на индивидуальности. Это вдохновение для домашнего эксперимента, и все необходимые ингредиенты можно найти в магазинах, таких как Алкотека.
