Как приготовить салат «Китайский дракон»: рецепт вкуснейшего блюда
Китайская кухня является самой популярной кухней во всем мире. Все продукты обычно режутся очень мелко, чтобы их можно было комфортно есть палочками.
Содержание- Ингредиенты
- Ход приготовления
Для китайцев обязательно важно то, что бы еда имела привлекательный внешний вид, имела отличный вкус и приятный аромат.
Именно такое блюдо мы и хотим вам сегодня предложить приготовить. Благодаря соевому соусу и острому перчику салатик Красный дракон приобретает особенный и неповторимый вкус.
Мы глубоко надеемся, что любители китайской кухни оценят по достоинству наш рецепт.
Ингредиенты
четыреста грамм свиной вырезки;
двести грамм свеклы;
несколько морковин среднего размера;
четыре луковицы, один острый свежий перчик (красного или желтого цвета);
одна чайная ложка сахарного песка;
сто грамм сливочного масла;
сорок грамм свежей зелени (сельдерей и петрушка);
одна столовая ложка или по вкусу уксуса;
три столовых ложки соевого уксуса и соль.
Ход приготовления
Очищаем морковь и свеклу, промываем под проточной водой и натираем на крупную терку. Натертые овощи помещаем в глубокую миску и вводим соевый соус, все перемешиваем и пока оставляем в сторону.
Свиную вырезку нарезаем на тонике полоски и выкладываем на разогретую сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла на обжарку. Не забываем посолить свинину. Обжариваем мясные кусочки на большом огне при этом нужно постоянно его помешивать, примерно минут десять.
Вводим в сковороду с обжаренным мясом сахарный песок, нарезанный полосками жгучий перчик, все перемешаем и выдержим несколько минут на сковороде.
Очищаем лук, промываем его хорошо под проточной водой, нарезаем на полу колечки и отправляем на другую сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла. Обжариваем лучок до мягкого состояния.
Хорошенько вымоем зелень, высушим ее при помощи бумажного полотенца и мелко нарубим.
Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике, в салатник вводим масло и уксус (по вкусу), перемешиваем и оставляем на три часа для того, чтобы он хорошенько настоялся и пропитался.
Салат Китайский дракон готов. Когда выйдет положенное время, можно подавать блюдо на стол. Вы знаете, салатик получает очень сытным, а это значит, что его можно подавать и в виде самостоятельного блюда.