Десерт без вины: яблочно?бататовый пирог без сахара — влажный и ароматный
29 января 2026, 23:32
Новый вариант здоровой выпечки
Представлен рецепт яблочно?бататового пирога, в котором сладость достигается исключительно за счёт фрукта и корнеплода без добавления сахара. Выпечка получается влажной, насыщенной ароматом корицы и нежной текстурой за счёт кефира и растопленного сливочного масла.
Ингредиенты
- Яблоко 150 г
- Батат 150 г
- Яйца 3 шт.
- Кефир 120 мл
- Кокосовая мука 50 г
- Мука зелёной гречки 30 г (альтернатива любая другая)
- Сливочное масло 25 г (20 г в тесто, 5 г для пассеровки)
- Корица 11,5 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель 5 г
- Тыквенные семечки или орехи 510 г для посыпки
Порядок приготовления
Результат пирог, который кажется подслащённым, хотя в нём нет сахара: эффект обеспечивают естественная сладость батата и яблока. Готовая выпечка подойдёт для тех, кто следит за потреблением сахара, но не готов отказывать себе в десертах.
Источник: #homeaesthetics