Вовсе не случайно это блюдо привлекает внимание. Яркие цвета и сочетание вкусов делают его настоящей жемчужиной на любом столе.
Вдохновение из японской кухни
Недавно в одном из ресторанов был предложен оригинальный поке. Это вдохновение подстегнуло к созданию салата, который и стал основным героем данного рецепта. Все, кто обожает восточную кухню, будут в восторге!
Идеальный ингредиент — такуан
Ключевым элементом этого салата является маринованный дайкон. Таукан придает блюду уникальный вкус, который сочетает кислинку и сладость, создавая интересный контраст с остальными ингредиентами. Хрустящие ломтики такуана вносят нотку первозданного Востока и подчеркивают свежесть других компонентов.
- На дно кладут ломтики маринованного дайкона, чтобы создать основу.
- Сверху выложите вареный рис, полив его легким кунжутным соусом для дополнительной насыщенности.
- Сверху нарезанные свежие огурцы — они добавят хрусткости и свежести.
- В завершение — укладываем салат из морских водорослей Чука и обжаренные мидии с устричным соусом, чтобы подчеркнуть морской вкус.
Финальный штрих
Для завершающего штриха полейте салат соусом спайси и унаги, посыпав кунжутом. Такое оформление не только выглядит аппетитно, но и делает это блюдо по-настоящему ярким.
Салат готов. Превратите ваш праздничный стол в гастрономический праздник с этой замечательной закуской!
Приятного аппетита!
Состав: вареный рис, мясо мидий, огурец, салат Чука, маринованный дайкон, кунжутный соус, соус унаги, соус спайси.
