С наступлением сезона консервации, любители домашних заготовок все чаще обращают внимание на простые и вкусные рецепты. Одним из таких блюд, способных удивить даже самых требовательных гурманов, являются пикантные помидоры дольками с зеленью и чесноком. Это не только прекрасное дополнение к любому столу, но и полезная заготовка на зиму!
Что понадобится для приготовления?
- 500-700 г помидоров
- 5 зубчиков чеснока
- 1 небольшой стручок острого перца
- 3-4 веточки свежей петрушки
- 1 лист хрена
- 1 зонтик укропа
- 5 горошин душистого перца
- 500 мл воды
- 1 ст. л. уксуса (9%)
- 1 ст. л. соли (с небольшой горкой)
- 1 ст. л. сахара (без горки)
- 2 ст. л. растительного масла
Этапы приготовления
Приготовление этих пикантных помидоров не займет много времени, а результат приятно удивит. Процесс состоит из нескольких простых шагов:
Таким образом, заготовка готова к зимнему употреблению. Эти пикантные помидоры прекрасно сохранят свой вкус и аромат, добавляя яркие нотки в любые блюда.
