В преддверии праздников многие хозяева стремятся расширить ассортимент своих кулинарных шедевров, отказываясь от привычных оливье и сельди под шубой. Одним из интересных выборов становится сытный салат с красной фасолью и морковью по-корейски, который обещает удивить даже самых взыскательных гурманов.
Основные ингредиенты
- 1 банка красной фасоли в собственном соку;
- 200 граммов моркови по-корейски;
- 300 граммов отварной куриной грудки;
- 250 граммов обжаренного репчатого лука.
Приготовление с характером
Морковь по-корейски привнесет в салат яркость и сочность. Перед добавлением ее в общую массу стоит немного укоротить длинные полоски. Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, количество моркови можно варьировать по своему вкусу.
Однако, особую ценность придаст обжаренный репчатый лук. Его тонкая нарезка и жарка до золотистого оттенка помогут раскрыть вкус, делая его насыщенным и глубоким. Важно следить, чтобы лук не пережарился — горечь может испортить общий вкус блюда.
Куриную грудку в главной роли
Отварная куриная грудка завершает этот необычный микс. Нарезанная кубиками, она придаст салату не только сытность, но и сделает его сбалансированным по содержанию белка. Этот салат станет отличным вариантом для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление в сочетании с полезностью на новогоднем столе.
