Торт "Пломбир" и его восхитительный крем — это кулинарный шедевр, способный вызвать восторг у каждого, кто его попробует. Эта нежная сладость не только возвращает в детство, но и отлично подходит для современных праздников. Легкий, тающий во рту бисквит с вкусом мороженого станет изюминкой любого чаепития.
Идеальное сочетание текстур
Торт Пломбир удивляет мягкостью бисквита и насыщенностью крема. Бисквит, приготовленный с использованием пяти яиц, следует завернуть в пленку и оставить в холодильнике на ночь для достижения идеально стабильной текстуры. Основу торта дополняет легкий заварной крем на сметане, обладающий невероятной нежностью и насыщенным вкусом.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого восхитительного торта понадобятся следующие компоненты:
- Бисквит: 5 яиц, 150 г сахара, 100 г муки, 40 г крахмала, 30 г сливочного масла.
- Крем: 2 яйца, 150 г сахара, 2 ст. ложки крахмала, 400 г сметаны, ванилин, 250 г сливочного масла.
- Пропитка: 50 г сахара, 100 мл воды, 2 ст. ложки лимонного сока.
Пошаговая инструкция
Как же собрать этот замечательный торт? Утром, после того как бисквит охладится и крем будет готов, необходимо:
1. Разделить бисквит на три коржа и пропитать их заранее приготовленным сахарным сиропом с лимонным соком. Это придаст всем слоям особую сочность.
2. Нанести на каждый корж слой крема и аккуратно собрать торт.Несомненно, торт Пломбир должен быть в каждом доме. Этот десерт – настоящая находка для сладкоежек и любителей праздничной выпечки. Он порадует не только вас, но и ваших гостей, делая посиделки более уютными и запоминающимися.
