Клюква славится своей яркой кислинкой, и именно за это её так любят сладкоежки. В десертах этот ягодный деликатес раскрывается во всей красе, сочетаясь с другими вкусами и придавая букету изысканности. Если вы хотите добавить в ваши новогодние лакомства нечто особенное, клюква станет идеальным выбором. В этой статье представлены лучшие идеи для кулинарных шедевров с использованием клюквы, которые могут украсить ваш праздничный стол, пишет канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Новогоднее пирожное «Картошка»
Сладкое пирожное, похожее на картошку, обрело популярность благодаря своей простой, но в то же время насыщенной рецептуре. Основные ингредиенты:
- Бисквит — 300 г
- Сливочное масло — 80 г
- Молоко — 50-70 мл
- Какао-порошок — 2-3 ст.л.
- Сахар — по вкусу (около 3 ст.л.)
Для оформления вашего десерта подойдут:
- Глазурь
- Свежая клюква
- Драже или кондитерская посыпка
Клюквенный чизкейк без выпечки
Этот легкий и воздушный чизкейк познакомит вас с новой стороной клюквы. Для его приготовления вам понадобятся:
- Печенье — 180 г
- Сливочное масло — 80 г
- Творог — 400 г
- Сливки — 150 мл
- Желатин — 15 г
- Сахар — 60 г
- Клюква — 350 г
Панна-котта с клюквенным слоем
Нежная панна-котта с ягодным слоем клюквы обязательно станет звездой стола. Рецепт достаточно простой, а результат удивляет. Основные ингредиенты:
- Йогурт — 250 мл
- Сливки — 250 мл
- Сахар — 100 г
- Кристаллический желатин — 15 г
- Сок клюквенный — 250 мл
Эти лакомства не только порадуют вкусом, но и подарят настоящее новогоднее настроение. Клюква в десертах — это не просто вкусно, но и красиво!
