Вдохновляющий рецепт для любителей выпечки
Для тех, кто обожает цитрусовые, этот воздушный апельсиновый пирог на кефире станет настоящим открытием. Без масла, простота приготовления и невероятный вкус — идеальный выбор для угощения к чаю, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Необходимые ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Пищевая сода — 1/2 ч.л.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Цедра апельсина — 1 ст.л.
- Мука — 320 г
- Разрыхлитель — 10 г
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с приготовления основного теста. В глубокой миске вылить теплый кефир, добавить пищевую соду и тщательно перемешать. Далее, разбить яйца и всыпать сахар вместе с ванильным сахаром. Не забыть добавить столовую ложку апельсиновой цедры, которая придаст пирогу особенный аромат.
После этого пора приступить к муке. Её нужно смешать с разрыхлителем и добавлять небольшими порциями в тесто, аккуратно вмешивая, пока не получится консистенция, похожая на бисквитное тесто.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её растительным маслом, и выложите получившееся тесто. Отправьте в предварительно разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 °С. Чтобы проверить готовность, проткните пирог деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит, десерт готов.
После выпекания стоит дать пирогу немного остыть и посыпать сахарной пудрой для завершения. Результат — мягкий, пышный пирог, который понравится каждому!
