Салаты — это незаменимая часть любого застолья, и предложенный вариант с треской порадует даже самых взыскательных гурманов. Этот рецепт требует минимум усилий и времени, а в результате получается нежный и ароматный салат, который займет достойное место на вашем столе, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальная основа для салата
Хотя традиционно используется рыба горячего копчения, запеченная треска покажет не менее удивительные результаты. Для салата подойдет любая рыба, главное — чтобы она была без мелких костей, так как это может испортить впечатление во время еды.
Необходимые ингредиенты
- Треска: 600-700 г
- Картофель: 2 шт.
- Яйца: 3 шт.
- Зеленый лук: ? пучка
- Майонез: по вкусу
- Соль: по вкусу
Процесс приготовления
Для начала стоит позаботиться о рыбе: ее следует натереть солью, перцем и специями по вкусу, затем завернуть в пергамент. Запеките в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.
Пока рыба готовится, отварите картошку в мундире, остудите ее и нарежьте маленькими кубиками. Готовую треску стоит разделить на кусочки и добавить в миску. Яйца, сваренные и очищенные, нужно нарезать мелко и также добавить в салат. В завершение измельчите зеленый лук, добавьте его в смесь вместе с майонезом и аккуратно перемешайте.
Этот салат можно дополнить укропом, для получения еще более яркого вкуса. Если вы предпочитаете избежать майонеза, вместо него можно использовать растительное масло с добавлением зернистой горчицы. Такой выбор придаст блюду особую пикантность.
Не упустите возможность побаловать себя и своих близких вкусным и полезным салатом из трески, который станет отличной находкой для любого повода. Приятного аппетита!
