В садах многих любителей растений можно встретить разнообразные виды луков, среди которых как декоративные, так и съедобные. Среди последних особенно выделяется лук-слизун, известный своим уникальным вкусом и привлекательными свойствами, пишет Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Что такое лук-слизун?
Лук-слизун, также называемый железистым или поникающим, получил свое название из-за капель жидкости, выделяющихся при срезке его листьев, которые напоминают слезы. Этот вид лука родом из Сибири, где он успешно произрастает как в степных, так и предгорных регионах. Благодаря своей закаленности, слизун прекрасно адаптируется к условиям сада, не боится холодов и требует минимального ухода.
Польза лука-слизуна
Лук-слизун не только вкусен, но и богат полезными веществами. Его листья содержат:
- от 50 до 75 мг% витамина C;
- представителей группы витаминов B;
- большое количество каротина и фитонцидов;
- разнообразные микроэлементы с высоким содержанием железа.
К тому же, его вкус менее острый по сравнению с обычным репчатым луком, что делает его прекрасным дополнением к различным блюдам.
Как вырастить лук-слизун?
Выращивание лука-слизуна — занятие не из трудных. Он легко размножается как семенами, так и делением куста. Важно отметить, что семена можно сажать весной или осенью, а деление куста дает быстрый результат.
Лук-слизун не требует особых условий. Он прекрасно растет даже на обычной садовой земле, не предпочитая тяжелые глинистые почвы. Лучше всего для него подойдут солнечные участки, где он сможет раскрыть весь свой потенциал.
Кроме того, украсить свой дом свежей зеленью можно и зимой: лук-слизун отлично подходит для выгонки на окнах, так как не имеет периода покоя и быстро дает зелень.
Посадка лука-слизуна не только украсит сад, но и обогатит рацион и аптечку здоровья на вашем столе.
