Инжир в сочетании с сыром бри становится не просто блюдом, а настоящим кулинарным открытием. Эта закуска, способная удивить даже самых искушенных гурманов, станет не только идеальным десертом, но и превосходным дополнением к бокалу дорогого вина.
Почему стоит попробовать инжир с бри
Состава этого блюда на первый взгляд может показаться необычным, но сочетание сладости инжира и нежности сыра бри создает уникальный вкус. Инжир, заменив привычную грушу, удивляет своим богатым ароматом и идеально дополняет кремовую текстуру сыра. Рецепт стал настоящим открытием в сезоне инжира и уже завоевал популярность среди знатоков кулинарного искусства.
Ингредиенты для идеального блюда
- Сыр бри - 1 шт. (примерно 125-130 г)
- Инжир - 4 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 10 мл
- Травы по вкусу - 1 щепотка
Приготовление
Чтобы начать, необходимо разогреть духовку до 200 градусов. Подготовьте глиняную или керамическую форму для запекания. Если планируется подавать сыр отдельно, целесообразно застелить форму пергаментом.
На головке сыра сделайте крестообразные надрезы, чтобы он лучше пропитался ароматами. Поместите сыр в подготовленную форму, слегка сбрызните оливковым маслом и посыпьте травами для насыщенности вкуса.
Подготовьте инжир: промойте плоды, обсушите и нарежьте их на четвертинки. Выложите дольки инжира вокруг сыра и аккуратно полейте их мёдом, добавив сладости и неожиданных ноток.
Запекайте в духовке приблизительно 25 минут с использованием режима верхнего гриля. Эта процедура позволит сыру расплавиться, а инжиру — стать мягче и более ароматным.
Данная закуска лучше всего подавать горячей, когда сыр бри еще плавится, а инжир наполняется теплом. Отличным дополнением к этому блюду станет поджаренный хлеб, который отлично подчеркнет все вкусовые нюансы.
