По данным свежего опроса, проведенного редакцией Mkset, почти половина жителей Уфы решили отказаться от посещения ресторанов, предпочитая готовить дома. Этот тренд свидетельствует о значительных изменениях в привычках питания горожан, стремящихся к комфортной и экономной жизни, сообщает Дзен-канал "mkset.ru".
Уфимцы всё реже выбирают рестораны
Результаты опроса показывают, что 44% опрошенных давно не посещали заведения общественного питания, шутя утверждая, что это было в «прошлой жизни». Лишь 17% горожан побывали в ресторане на прошлой неделе, 23% — в прошлом месяце, а 16% — в прошлом году. Являясь трендом, предпочтение домашней кухни явно нарастает.
Основные причины отказа от ресторанов
- Рост цен: Средний чек в уфимских ресторанах поднялся на 12%, достигнув 1,594 рубля, что превышает средние цены по стране. Для многих горожан обед вне дома стал роскошью, поэтому готовка в домашних условиях выглядит более разумной альтернативой.
- Традиции и уют: Для уфимцев домашние обеды и ужины — это больше, чем просто приём пищи. Это время, проведённое с семьёй, поддержка традиций и удобство. Многие считают домашнюю еду более вкусной и полезной, чем ресторанные блюда.
Фастфуд как альтернатива
Если уфимцы всё же выходят поесть, чаще всего выбирают фастфуд. Бургеры и шаурма становятся доступной альтернативой, так как средний чек в таких заведениях составляет около 519 рублей. Быстрые и дешёвые перекусы становятся всё популярнее среди горожан, которые стремятся минимизировать расходы.
Скорость жизни в Уфе и приоритеты в расходах также делают свои корректировки. Расходы на жильё, транспорт и образование зачастую выходят на первый план, оставляя ужин в ресторане на праздники и особые случаи. Таким образом, домашняя кухня остаётся основным источником питания для большинства уфимцев, сочетая в себе элементы традиции, уюта и разумной экономии.
