Яблоки — это не только вкусный, но и полезный продукт. Оладьи с яблоками станут отличным началом дня, ведь они дарят заряд энергии и позитивного настроения. Кроме того, благодаря содержанию клетчатки и витаминов, такие оладьи являются отличной альтернативой традиционным сладким завтракам.
Ингредиенты
- Кефир — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Подсластитель (по выбору) — 2-3 пакетика
- Ванилин — по вкусу
- Рисовая мука — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Яблоки — 200 г, очищенные и нарезанные
Приготовление
Первым шагом является приготовление теста. В миске объединяются яйцо, кефир, разрыхлитель теста и подсластитель. Важно оставить смесь на несколько минут, чтобы она немного настоялась и компоненты хорошо смешались.
После этого в массу добавляется рисовая мука, и всё тщательно перемешивается до получения однородной консистенции. Яблоки нарезаются на мелкие кусочки и добавляются в тесто. Всё снова перемешивается, чтобы яблоки равномерно распределились по массе.
На сковороде с небольшим количеством масла оладьи готовятся на среднем огне. Используется столовая ложка для формирования оладий, которые необходимо обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон, накрыв крышкой. Это позволит оладьям лучше пропечься и сохранить свою нежную текстуру.
Польза и вариации
Оладьи с яблоками вдохновляют на эксперименты: можно добавить корицу, орехи или изюм для нового вкусового ощущения. Также они прекрасно сочетаются с йогуртом или медом. Такой завтрак не только насытит, но и поднимет настроение каждого, кто его попробует — стоит лишь один раз убедиться в этом!
