Этот слоёный салат собирают в форме, а затем переворачивают на блюдо: так получается аккуратный купол, покрытый тёртым сыром. В составе нет картофеля — только курица, морковь, яйца, маринованные огурцы и майонез. Перед подачей салату нужно провести в холодильнике пару часов, чтобы слои уплотнились. ### Ингредиенты - куриная грудка — 1 шт. (200–250 г); - морковь — 2 шт. (около 150 г); - яйца — 3 шт.; - маринованные огурцы — 150 г; - твёрдый сыр — 100 г; - майонез — 100–150 г; - соль — по вкусу, при необходимости; - репчатый или красный лук — по желанию. Для приготовления также понадобится пищевая плёнка. Куриную грудку, морковь и яйца заранее отваривают. Вместо грудки можно использовать мясо куриных бёдер: такой вариант тоже подходит для салата. ### Приготовление 1. Застелите форму пищевой плёнкой так, чтобы края свисали наружу. Морковь натрите на мелкой тёрке и распределите по дну. Добавьте сверху майонезную сетку. 2. Натрите яйца, выложите их следующим слоем и также нанесите майонез. 3. Нарежьте маринованные огурцы тонкими брусочками и уложите поверх яиц. При желании добавьте немного мелко нарезанного лука, затем промажьте слой майонезом. 4. Мелко нарежьте готовую курицу и распределите по огурцам. Накройте салат свисающими краями плёнки, слегка прижмите слои и уберите в холодильник на пару часов. 5. Откройте плёнку и осторожно переверните салат на плоское блюдо. Натрите сыр на мелкой тёрке. 6. Смажьте салат тонким слоем майонеза со всех сторон — удобно делать это ножом или кондитерским шпателем. Обсыпьте сыром и украсьте по вкусу. Для этого салата подойдёт и домашний майонез. Солить его можно по необходимости: маринованные огурцы и соус уже дают вкус слоям.
